Keramika idishlarining afzalliklari va kamchiliklari
(i) Afzalliklar:
1. yaxshi termal barqarorlik va sekin issiqlik uzatish. Kundalik ovqatlanish ma'lum bir harorat farqiga duchor bo'lganda osonlikcha yorilib ketmaslik xususiyatiga ega.
2. Yaxshi kimyoviy barqarorlik va chidamlilik. Kislota, gidroksidi, tuz, karbonat kislotasi gazining atmosferasiga ma'lum darajada qarshilik ko'rsatadi, boshqa moddalar bilan kimyoviy reaktsiyaga kirishish oson emas, zang emas, qarimaydi.
3. Tozalash oson, toza tuting. Chinni sirlari yorqin va nozik, bo'yashdan keyin yuvilishi oson.
4. Chinni teshiklari kamroq va suvni kam singdiradi. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun sopol idishlar bilan oziq-ovqatdan keyin mahkam yopilgan suv infiltratsiyasining bug'lanishi va tashqi bakteriyalarning kirib kelishining oldini olish mumkin.
5. Rangli bezaklar, ayniqsa yuqori haroratli sir va lapis lazuli bezaklari, masalan, qo'rg'oshin zaharlanishi xavfi yo'q, siz jasorat bilan foydalanishingiz mumkin.
(ii) Kamchiliklari:
1. Kam zarba kuchi, tushish va to'qnashuvga chidamli emas, shikastlanishi oson. Bu mo'rt mahsulot.
2. Ochiq olovda pishirish uchun mos emas va ularning ba'zilari bug'ga chidamli emas.
